Bakbokking (panharing)

8 bakbokkingen

Zout

Peper

Bloem

Olie en margarine

De schoongemaakt vis ook aan de binnenkant inwrijven met zout en peper. De vis bestuiven met bloem. Olie en margarine (60/40) verhitten en hierin de vissen aan weerskanten vlug bruin bakken.