Boerenkoolstamppot

600 gram gesneden boerenkool (Oma gebruikte zelf gesneden verse kool)

Zout

2 kilo aardappels

¾ dl. melk

80 gram boter

Hema rookworst

De aardappels aan de kook brengen, de kool op de aarde leggen en ca. een half uur koken. In het laatste kwartier de rookworst op de kool leggen. De kool en aardappelen stampen en mengen met wat kookvocht, boter en hete melk.