Brood met balkenbrij
Dit is een recept uit vroeger jaren,
want de kinderen lustten het al niet meer, en voor de kleinkinderen
heeft Oma het geloof ik niet gemaakt. Het wordt gemaakt van resten
vlees, boekweitmeel en eventueel rozijnen en je koopt het in plakken
bij de slager. Voor wie het wil proberen:
2 Duitse boterhammen
Roomboter
2 plakken balkenbrij
Margarine
De boterhammen dun met boter
besmeren. In een koekenpan in gebruinde margarine de
balkenbrij snel om en om knapperig bakken en warm op brood serveren. |