Brood met haring

2 witte boterhammen (melkwit)

Roomboter

1 grote tomaat

1 gesnipperd uitje

1 zoetzure bom

1 zoute haring

Boterhammen besmeren met de boter en in laagjes op elkaar leggen: de tomaat, het uitje en de zoute haring. Dit was een favoriet van Oma. Het zuur werd nooit op het brood gegeten, mogelijk erbij.