Hangop met aardbeien
(Oma noemde het hangop, maar
feitelijk was dit opgehangen dikke melk, echte hangop wordt van karnemelk
of yoghurt gemaakt).
Zuur geworden rauwe melk
Doosje aardbeien
Basterdsuiker
Oma gebruike een soort sloop waarin
ze de zuur geworden rauwe melk aan de kraan boven de gootsteen een
nacht liet
uitlekken. De aardbeien in plakjes snijden, in schaaltjes doen,
basterdsuiker erover strooien en laten intrekken. De hangop erover
scheppen.
Heel lekker
is ook om de 'hangop' op een beschuitje te eten met wat
suiker erover.
|