Jonge kapucijners
2½ kilo kapucijners
ca. 2 dl. water
Zout
3 ons vetspek
2 grote uien
Piccalilly
De kapucijners doppen, wassen en in
water met zout gaarkoken. Dobbelsteentjes snijden van het vetspek en
uitbakken, de gesnipperde uien bruin bakken, en een beetje van beide
op de kapucijners scheppen. Serveren met piccalilly.
|