Stekfruit
Door gebrek aan geld in de meeste
jaren van Oma's leven had ze een talent ontwikkeld om van niets iets
te maken, wat dan soms nog buitengewoon lekker was, zoals dit
stekfruit.
2 kilo fruit (appels, pruimen, peren
etc.)
Suiker naar smaak
Zaterdags eind van de middag werd één van de
kinderen naar Kraaijeveld, de groenteman in de Van Breestraat,
gestuurd om een kist 'aangestoken' fruit op te halen, wat toch niet
meer verkocht kon worden. Meestal kregen ze dat voor niks. Met haar
herdermesje (ook wel molenmesje genoemd) sneed oma de rotte plekken uit het fruit en werd het
gekookt, suiker toegevoegd en nog dezelfde avond opgegeten. De
kinderen waren er gek op. |