Stekfruit

Door gebrek aan geld in de meeste jaren van Oma's leven had ze een talent ontwikkeld om van niets iets te maken, wat dan soms nog buitengewoon lekker was, zoals dit stekfruit.

2 kilo fruit (appels, pruimen, peren etc.)

Suiker naar smaak

Zaterdags eind van de middag werd één van de kinderen naar Kraaijeveld, de groenteman in de Van Breestraat, gestuurd om een kist 'aangestoken' fruit op te halen, wat toch niet meer verkocht kon worden. Meestal kregen ze dat voor niks. Met haar herdermesje (ook wel molenmesje genoemd) sneed oma de rotte plekken uit het fruit en werd het gekookt, suiker toegevoegd en nog dezelfde avond opgegeten. De kinderen waren er gek op.