Stoofvlees

Pond magere runderlappen

Zout en peper

Half pakje Blue Band

Bouillonblokjes

Kruidnagel en laurier

1 grote ui

Het vlees inwrijven met peper en zout en in de bruine boter aan weerskanten bruin bakken. Kruiden toevoegen en zoveel kokend water dat het vlees net onder staat, bouillonblokjes toevoegen en opkoken. Gas kleinzetten en met de deksel op de braadpan in ongeveer 2½ uur gaarstoven. Kathleen denkt dat Oma geen laurier gebruikte.