|
Zuurkool
Stuk zuurkoolspek van ca. 250 gram.
Pond zuurkool
Jeneverbessen
Zwarte peperkorrels
Het spek koken
tot het bijna gaar is, in ca. 3 kwartier. Dan de zuurkool toevoegen
met de jeneverbessen en zwarte peperkorrels, en meestoven. (Oma zei
altijd dat zuurkool moet glanzen). Aardappelpuree wordt hier apart
bij gegeten. |
Oma's Recepten